Dopo un rodaggio durato quasi un anno tutto pare pronto per l'esordio ufficiale delle bollicine Planeta. Il Brut realizzato con uve Carricante e metodo classico rivela al naso profumi di fiori bianchi, note di tostatura e miele. Bollicine che hanno bisogno di tempo per svelare il loro potenziale e il comportamento del vitigno scelto. Essenziale ed elegante l'etichetta sui toni dell'azzurro. L'ultimo nato della cantina siciliana di Sambuca dovrebbe essere distribuito in enoteca prima di Natale e il prezzo assestarsi tra 18-20 euro.
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