IL PORTO E LA CACCIA ALLA VOLPE

Si beve molto per infondersi coraggio prima del via alla caccia alla volpe sulle colline inglesi il primo giorno dell'anno nuovo. D'abitudine la scelta cade sul Porto, in questo caso Fonseca BIN N°27. Anche se di solito si beve dopo cena accompagnando un formaggio come lo Stilton, qui siamo alle dieci di mattina.

DOVE COME QUANDO

Fonseca Guimaraens

Quinta do Panascal

Valenca do Douro

Portogallo

Tel. +35125 4732 321

www.fonseca.pt

Premium Reserve

BIN N° 27

Prezzo in enoteca: 23 euro circa