OSTERIA DELLA BRUGHIERA

Il colpo d’occhio è sul giardino, magnificamente curato. L’accoglienza è impeccabile. Stefano Arrigoni, anima di questo luogo, segue il dettaglio. Come per i piatti. Il sandwich di acciughe di Monterosso, con peperoni alla brace, pomodoro e lardo è goloso. Molta sinergia con i prodotti di Liguria e Toscana con piatti come crudità di mare e la zuppa al cavolo nero con l’olio nuovo. I gamberi viola di Sanremo presentati in guazzetto di carciofi, calamaretti e telline. Lo staff si fa ben volere per la continua scelta di piatti che modifica con la stagionalità. Qui si fa ancora l’uovo fritto alla maniera toscana e la zuppetta calda con fave e piselli.

DOVE COME QUANDO

Osteria della Brughiera

Via Brughiera, 49 

Villa d’Almè (BG)

Tel. +39 035 638008

Prezzo medio (vino escluso): 60 euro

Giorno di chiusura: 

lunedì e martedì a pranzo