Ha scelto una domenica per andarsene Giacomo Tachis, piemontese, oltre trent'anni direttore delle cantine Antinori, inventore di Tignanello, Sassicaia, Turriga, Terre Brune, Pelago, San Leonardo... Grandi vini, grande Maestro di cantina, colto, pignolo e attento lettore dei Classici. Conservo tanti ricordi, confessioni, telefonate simpatiche e argute, consigli di varia umanità, tutte buone cose che non interessano al tempo della società che viviamo. Buon viaggio Maestro!
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