Note mediterranee in questo piacevole Pallagrello bianco vanto del duo Peppe Mancini-Manuela Piancastelli che lo producono a Castel Campagnano nella provincia casertana. Miele, lavanda, mandorla si succedono nei profumi mentre al palato è un bel succedersi di freschezza e mineralità. Sorprendente anche accostato alla pizza. L'azienda Terre del Principe ha investito e profuso aspettative in questo vitigno autoctono che negli anni e grazie alla consulenza di Luigi Moio sta ripagando in pieno.
DOVE COME QUANDO
Terre del Principe
Via S.P. 325, SS Giovanni e Paolo-Castel Campagnano 30
Castel Campagnano (Caserta)
Tel. + 39 0823 867126
www.terredelprincipe.comProduzione: 55.000 bottiglie
Ettari di vigna: 11
Le Sèrole 2010
Vitigno: Pallagrello Bianco
Prezzo in enoteca: euro 12
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