ROMANE'E-CONTI 1999 di FERRAN ADRIA'

Lo chef catalano Ferran Adrià dopo la chiusura del suo ristorante El Bulli e in attesa di trasformare la sua attività in Fondazione ha deciso di mettere all’asta la sua cantina. L’asta sarà battuta da Sotheby’s. La cantina alimentava una colossale carta dei vini di 139 pagine. Valore, stimato, di circa un milione di dollari con 10 mila bottiglie e circa 1600 etichette. La bottiglia più costosa, già ribattezzata “El Bulli’s Collection”, è 1999 Romanée-Conti del Domaine de la Romanée-Conti per un valore approssimativo di 5.360 euro. Per il momento non ci sono date sull’asta, ma i collezionisti sono già sul piede di guerra. Il Pinot Nero di Borgogna prodotto dal Domaine di Aubert de Villaine contenuto nella bottiglia è considerato uno dei migliori vini del mondo se non il numero uno.