BATARD-MONTRACHET 2007

Sarà anche una bottiglia per pochi, ma Batard-Montrachet del Domaine Romanèe-Conti, resta tra i bianchi un capolavoro. Servito leggermente freddo, l'annata 2007, il bianco di Aubert de Villaine più noto per i suoi Pinot Noir di Borgogna, ha sfoderato carattere e personalità da vendere. Un vino difficile da trovare, Chardonnay in purezza, appena tremila bottiglie, ma resta un piacere degustarlo. Si è aggrediti subito da sentori di pietra focaia, ho pensato al Silex che faceva la buonanima di Didier Dagueneau, un vino maestoso, seguiti da un bel citrino e un finale più verde, mallo di noce e piccole nuances di camomilla a chiudere.

DOVE COME QUANDO

Domaine de la Romanèe-Conti
1, rue Derrière-le-Four
Vosne-Romanèe
Tel. 0033 (0) 3 8062 4880

ILLIVIO MAGNUM

Quando si dice aver pazienza. Ho trovato inaspettatamente nella mia cantina, questo magnum di illivio 2001 di Livio Felluga. Considerata la data con i miei ospiti si è deciso di aprire. Un grande bianco, come raramente mi capita di degustare. Non soltanto in Italia. Un Pinot Bianco in purezza, creato nel 1998 dai figli Maurizio, Elda, Andrea e Filippo per festeggiare gli 85 anni del loro padre, il Patriarca. L'ho avuto, il magnum, in regalo dalla Elda, durante una mia visita alla loro cantina, credo, se non ricordo male, tra il 2005 e il 2006. Dieci anni dopo rispetto all'etichetta, all'alba dei cento anni di Livio Felluga, ho pensato a questo fatto del tempo, delle stagioni, delle età. Un mistero affascinante meditavo, mentre guardavo il colore oro e apprezzavo la mineralità, le note di grafite, la complessità di questo incredibile vino. Non soltanto. La grande freschezza e i sentori di albicocca, papaya, mandorla, noce moscata, vaniglia e lieve tostatura mi hanno fatto pensare di nuovo al tempo. Se avessi ancora atteso prima di aprire questo superbo Colli Orientali del Friuli chissà quanto mi sarei stupito. 

DOVE COME QUANDO

Livio Felluga
via Risorgimento, 1
Brazzano - Cormons (Go)
tel. +39 0481 60203
www.liviofelluga.it

Ettari di vigna 135

illivio 2001
formato magnum
Colli Orientali del Friuli

LUCA GARDINI E I VINI CULT DI VINITALY

Luca Gardini,
Sommelier campione del mondo 2010 

sceglie e degusta 5 vini di Vinitaly 2011  

AMMIRAGLIA 2007, MARCHESI DE' FRESCOBALDI

"Veramente sorprendente questo Syrah dalla forte somiglianza, sia per personalità che per eleganza, ai grandi vini del Rodano in Francia e della Coonawarra in Australia. Colore rubino intenso con riflessi violacei. Bouquet: more di rovo e cassis si fondono con eucalipto e cioccolato. Ossigenandosi emergono note di coriandolo e rabarbaro, con finale iodato e salmastro. Palato vivo e intrigante, tannini opulenti ma ben amalgamati con la sapidità e il frutto con chiusura cioccolatosa".

DOVE COME QUANDO

Marchesi dè Frescobaldi

Tenuta dell'Ammiraglia

località la Capitana, 222 Montiano

Magliano (Grosseto)

tel. +39 0564 50411

www.frescobaldi.it

Ettari di vigna: 1200

Produzione: 9.000.000 bottiglie

Ammiraglia 2007

Ettari di vigna: 5

Bottiglie prodotte: 12.000

Prezzo in enoteca: euro 32

Vitigno: Syrah

ROSANETI ROSE' BRUT 2008, LIBRANDI

"Anteprima mondiale di questa versione di Gaglioppo metodo classico. Rosa scarico con riflessi rosa pastello. Al naso pesca bianca, lavanda e fiori di sambuco, chiudendo con tocchi di pepe bianco e salamoia. Al gusto bollicina elegante in cui emergono la sapidità e il frutto con ritorno di pesca e fiori bianchi".

DOVE COME QUANDO

Librandi

Località San Gennaro

S.S. Jonica 106

Cirò Marina (Crotone)

tel. +39 096231518

www.librandi.it

Ettari di vigna: 232

Produzione: 2.200.000 bottiglie

Rosaneti Rosè Brut 2008

Bottiglie prodotte: 5000

Prezzo in enoteca: euro 15

Vitigno: Gaglioppo

LALUCI 2010, BAGLIO DI CRISTO DI CAMPOBELLO

"Il miglior Grillo del Vinitaly 2011! Veste oro, riflessi di buccia di lime. Al naso un mix di melone bianco, cedro e cappero esiccato. Aprendosi lievi sfumature di muschio, timo limonato e grafite. In bocca elegante e persistente, importante sapidità  in cui ritornano le note di frutta, erbe aromatiche e la mineralità".

DOVE COME QUANDO

Baglio del Cristo di Campobello

Contrada Favarotta S.S. 123  Km 19+200

Campobello di Licata 

Agrigento

tel. +39 0922 877709

     + 39 0922 883214

www.cristodicampobello.it

Ettari di vigna: 32

Produzione: 300.000 bottiglie

Lalùci 2010

Bottiglie prodotte: 15.064

Prezzo in enoteca: euro 12

Vitigno: Grillo 

CASTELLO 2010, CANTINA DEL CASTELLO

"La vera versione tradizionale del Soave Classico. Paglierino intenso con lievi riflessi verdi. Naso: cacao, mango su uno sfondo di mandorla fresca chiudendo con nuances di fiori di tiglio e maggiorana. Al gusto fine, con l'acidità in equilibrio, con la sapidità dove risalta la nota agrumata e leggermente amarognola nel finale".

DOVE COME QUANDO

Cantina del castello

Corte Pittora, 5

Soave (Verona)

tel. 045 7680093

www.cantinacastello.it

Ettari di vigna: 12

Produzione: 130.000 bottiglie

Castello 2010 Soave classico

Bottiglie prodotte: 100.000

Prezzo in enoteca: euro 11

Vitigno: Garganega (90%)

Trebbiano di Soave (10%)

SOLITARIO 2007, LEUTA

"Che bell'espressione questo Sangiovese del cortonese. Rubino, di media intensità. Il bouquet olfattivo complesso offre richiami di fragoline di bosco, lamponi, nocciolina tostata, lievi sfumature di mentuccia, polvere di cacao, chiodi di garofano con tocchi minerali e fini. Al palato il vino esprime frutto e tannino vivo con un'elegante acidità che sorregge il tutto chiudendo sapido".

DOVE COME QUANDO


Azienda agricola Leuta
località Leuta a Pianello
Centoia di Cortona 
Arezzo
tel. +39 338 5033560
www.leuta.it


Ettari di vigna: 20
Produzione: 35.000 bottiglie


Solitario 2007
Bottiglie prodotte 2200
Prezzo in enoteca: euro 35
Vitigno: Sangiovese  

GEWURZTRAMINER, ORO DEL SUDTIROLO

Ho trascorso qualche attimo con Willi Sturz, il mago della cantina di Termeno, un robusto professionista che ha portato il Gewurztraminer, e non soltanto, su livelli di eccellenza. Gustando il Nussbaumer 2009 ho trovato un protagonista della tavola ingiustamente defilato. Un bianco, mi ha spiegato Willi, al quale negli ultimi  tempi è stato ulteriormente abbassato il residuo zuccherino consentendo così maggiore finezza e complessità. Al palato sono esaltate doti di freschezza e i profumi di petalo di rosa e timo sono bilanciati da una bella sapidità. L'annata 2009 forse è meno imponente rispetto al 2008 tuttavia è premiata una equilibrata aromaticità tipica del vitigno. L'ho degustato con l'ostrica dorata con lime del ristorante Cracco a Milano, e ammetto che mi sono concesso il bis.  L'area è quella nota tra Termeno, Cortaccia, Caldaro, oltre cinquemila ettari di vigna. Le uve sono raccolte a una altitudine che oscilla tra i 300 e 550 metri. In enoteca i prezzi partono da circa 10-12 euro per arrivare a 20. In degustazione ho avuto modo di assaggiare la selezione 2010 di Elena Walch e il 2009 di Franz Haas, già li conoscevo e non posso che ammirare il loro ottimo lavoro.     

DOVE COME QUANDO


Catina Termeno Kellerei Tramin
Weinstrasse, 144
Tramin/Termeno (Bz)
Tel. + 39 0471 096633
Tel. + 39 0471 860126
www.kellereitramin.it
www.tramin-wine.it

Ettari di vigna: 230
Produzione: 1,5 milioni di bottiglie

2-5 giugno 2011
Mostra vini di Bolzano
Simposio internazionale
del Gewurztraminer
Bolzano & Termeno
www.vinialtoadige.com

Consorzio vini Alto Adige
Via Crispi, 15
Bolzano
Tel. + 39 0471 978528

GRECOMUSC DALL'ARIA FRANCESE

Un vino assolutamente unico. E' quanto è riuscito a fare Alessandro Lonardo in Irpinia con questa uva a bacca bianca che ha la particolarità di veder la buccia dei chicchi crescere esageratamente rispetto alla polpa interna  creando quell'aspetto di uva moscia che da poi il nome di Grecomusc o Roviello alla varietà. Un esercizio che Alessandro ha raccontato di fronte alle sue annate degustate. "Sono orgoglioso di averlo salvato". Un vitigno a piede franco, diffuso a macchia e rappresentato da vecchi ceppi sparsi nei vigneti. Dal 2003 grazie al coinvolgimento delle Università di Palermo e Napoli, con il professor Giancarlo Moschetti, il dottor Nicola Francesca, microbiologo e l'ampelografa Antonella Monaco il Grecomusc ha visto la luce in bottiglia in una terra consacrata d'abitudine al Taurasi.  In terreni di formazione vulcanica con parti argilloso-calcarei questo bianco, nelle annate 2008 e 2007, esprime una mineralità superba, note di leggera affumicatura, decisa pietra focaia accompagnate dalla freschezza dei sentori di cedro. Eccellente il colore giallo intenso, carico. Ho pensato al "Silex", il Pouilly Fumé del compianto vigneron francese Didier Dagueneau e a certi Montrachet nelle evoluzioni migliori. Una grande sorpresa anche se le bottiglie prodotte sono limitate.

DOVE COME QUANDO


Azienda agricola
"Contrade di Taurasi"
via Municipio, 39
Taurasi (Av)
Tel. 081 5442457; 0827 74483
www.cantinelonardo.it


Ettari di vigna: 5
Altitudine: 450 metri
Produzione: 20 mila bottiglie


Grecomusc 2010
Bottiglie: 1500
Prezzo in enoteca: 15 euro


Grecomusc 2009
Bottiglie: 1800
Prezzo in enoteca: 15 euro


Grecomusc 2008
Bottiglie: 3000
Prezzo in enoteca: 15 euro


Grecomusc 2007
Bottiglie: 3500
Prezzo in enoteca: 15 euro

CONFIDENTIAL WINE - ANTEPRIMA

Luca Gardini,

campione sommelier d'Europa, 2009

presenta 5 vini degustati, per voi,

a Vinitaly

"Calestaia", Morellino di Scansano Riserva, 2006

“Rosso rubino con lievi riflessi che virano al granato, olfatto di territorio ...Pesca gialla e susina, note di alloro, violetta e rabarbaro. Ossigenandosi emergono note terrose e polverose, con finale di zenzero e mentolato fine! Al gusto colpisce per rotondità e avvolgenza, tannini piacevoli con lieve nota di freschezza che sorregge il tutto, su un finale sapido e cioccolatoso...Grande scoperta”

Prezzo: 25 euro in enoteca

Annata 2006, produzione 8.000 bottiglie

Azienda Agricola Roccapesta

Località Macereto, 9

Scansano (GR)

Tel. 0564 599252

www.roccapesta.it

Zeta Vernaccia di San Gimignano docg, 2009

“Colore vivo, giallo paglierino con riflessi buccia di lime. Massa compatta e densa, ne denotano consistenza ed estratto. Al naso la complessità dei profumi offre sentori di avocado, cedro, salvia e finocchio selvatico; mineralità con tocchi di iodio e pietra pomice. Il bouquet ossigenandosi richiama la pesca bianca, lavanda con chiusura di mentolo. Al palato ricco e di buona avvolgenza, la componente acida è bilanciata da una strepitosa sapidità con un frutto morbido e persistente, con richiami di menta e coriandolo. Colpisce per finezza e tipicità: di fronte a sé una evoluzione di due anni”.

Prezzo: 15 euro in enoteca

Annata 2009, produzione 5.000 bottiglie

Azienda Agricola Zetta Project

Mattia Barzaghi

Il Caggio, località San Donato 13

San Gimignano

Tel: +39 339 6274455

www.mattiabarzaghi.com

Prosecco di Cartizze, Brut, 2009

“Verdolino con riflessi metallici evidenzia uno scintillante perlage di ottima finezza e persistenza. Conquista il naso… Fresco e piacevolmente incisivo esordisce con profumi di frutta bianca, pera del miele, mela limoncella avvolte in un abbraccio agrumato fatto di lime e ricordi citrini raffinati. L’ossigenazione libera sensazioni floreali di fiori di pesco che si alternano a movenze vegetali-aromatiche di sambuco, anice e lavanda. Chiusura delicata e salmastra. Morbida e avvolgente la bocca in perfetto equilibrio con il quadro olfattivo, dalla freschezza pungente, si esalta nel presentare sapide sensazioni fruttate che ci accompagnano a un finale nel quale la pera torna protagonista. Fresco, aromatico…estivo!

Prezzo: 23 euro in enoteca

Annata 2009, produzione 6.600 bottiglie

Azienda Agricola Silvano Follador

Via Callonga 11, Località Follo

S. Stefano di Valdobbiadene (TV)

Tel: +39 0423 900295

www.silvanofollador.it

"Villa degli Spiriti", Sangiovese di Romagna, 2006 Riserva

“Tipico sangue di Romagna dal colore rosso violaceo con riflessi melanzana, con al naso note di cassis e more di rovo. Aprendosi sprigiona note balsamiche e tocchi mentolati con sentori di cioccolato amaro, viola e carrube, rabarbaro. Al palato equilibrato, dal gusto complesso e rotondo, con i sentori olfattivi che ritornano. Emergono i tannini opulenti, ma ben equilibrati con la componente acido-sapida del vino, con finale di bocca che ricorda l’oliva taggiasca”.

Prezzo: 10 euro in enoteca

Annata 2006, produzione 6.000 bottiglie

Tenuta Pandolfa

Via Pandolfa 35

Fiumana Di Predappio (Forlì)

Tel: 0543 940073

www.pandolfa.it

Nero d’avola, 2008, d'Alessandro

“Rosso rubino accesso con lievi riflessi violacei. Al naso frutti rossi, ciliegie, mirtilli, note floreali di geranio. Ossigenandosi richiami di macchia mediterranea, tocchi mentolati, balsamico, leggere sfumature di noce di cocco e anice stellato...finendo minerale. Al gusto: il Sud in tutta la sua potenza ed eleganza, tannini pieni e rotondi con vena acida in finale di bocca sapido con ritorno dei frutti rossi e delle note mentolate”.

Prezzo: 6,50 euro in enoteca

Annata 2007, produzione 30.000 bottiglie

Azienda Agricola d'Alessandro

Centro Direzionale San Benedetto

Agrigento

Tel: +39 06 42142640

www.dalmin.it

CONFIDENTIAL WINE

CARJCANTI
Luca Gardini,campione sommelier d'Europa 2009,degusta un Sicilia Igt bianco

“Vi porto con me a Chiaramonte Gulfi per scoprire insieme la realtà siciliana con il più forte richiamo alla territorialità. Sto parlando dell’azienda agricola Gulfi e in modo particolare del suo Carjcanti 2007 Igt. Mi piace definirlo il ‘Riesling del sud’ per la sua forte somiglianza organolettica, soprattutto in evoluzione… Sin dal colore si vede la sua grande personalità, oro-verde, con aromi di pompelmo rosa, lime e melone bianco, aprendosi in un mix di profumi riconducibili a tufo, mineralità, tocchi marini e iodati, chiudendo con sentori di gelsomino e basilico. Al gusto colpisce per la sua grande sapidità e complessità. Richiami di agrumi, olive verdi, selce, il tutto valorizzato da una intrigante freschezza, chiudendo morbido e balsamico. Una scoperta interessantissima!”.

Prezzo: 17-19 euro in enoteca

Annata 2007, produzione 12.000 bottiglie

Azienda agricola Gulfi

Contrada Patria

97012 Chiaramonte Gulfi (Ra) 

Tel. 0932921654 email: info@gulfi.it

CONFIDENTIAL WINE

SYRAH

Degustato da Luca Gardini

campione sommelier d'Europa 2009

"Eleganza, potenza e personalità un mix di frutta, mineralità e note balsamiche sono le caratteristiche di questo vino che mi sorprendono subito. Il colore rubino, vivace, fitto, impenetrabile. Al naso nuance di mentolo, mi ricordano l'oliva nera e tocchi salmastri e iodati. Al palato si sprigiona tutta la potenza e l'eleganza della Syrah, in un finale con note cioccolatose".

Prezzo: 19-20 euro in enoteca

Annata 2006, produzione 5500 bottiglie

Azienda agricola Stefano Amerighi

Poggiobello di Farneta Cortona (Ar), tel. 0575648340

email: amerighi@inwind.it