Implacabile passito da vendemmia tardiva botritizzato. Un vino che esalta soltanto a guardarlo. Il colore è ambrato e si avvicina a quello dei brandy da lungo invecchiamento. Il Linticlarus 2010 è messo in bottiglia dalla tenuta Tiefenbrunner Castel Turmhof. Le uve di Traminer aromatico surmature sono vendemmiate a fine gennaio quando sono attaccate dalla muffa nobile, Botrytis Cinerea. Concentrato e opulento nella versione 2010. Il colore è avvolgente le note di albicocca, noce e la più dolce nocciola, buccia d'arancio preponderante, dattero, fico, miele. Un vino grande. Da meditazione o accompagnare a formaggi erborinati, stilton e con foie gras. Un altoatesino di razza allevato dalla famiglia Tiefenbrunner in vigne di piccole dimensioni a circa 500 metri d'altezza nell'area di Niclara-Cortaccia. Può invecchiare per circa 10 anni.
DOVE COME QUANDO
Tiefenbrunner Castel Turmhof
Frazione Niclara
Via Castello, 4
Cortaccia (Bz)
Tel. +39 0471 880122
www.tiefenbrunner.com
Produzione: 750.000 bottiglie
Ettari di vigna: 27
Gewurztraminer Linticlarus 2010
Vitigno: Traminer aromatico
Produzione: 6000 bottiglie
Prezzo in enoteca: circa euro 30
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