Sorridono giustamente questi due chef che rappresentano solidamente e molto bene le ultime generazioni di categoria. Stefano Cerveni, mai dimenticato "Due colombe" di Rovato in Franciacorta e Fabrizio Ferrari, ex del Roof Garden di Bergamo, stanno guidando, da meno di un anno, l'Osteria con vista alla Terrazza Triennale di Milano. Un desco nato con l'Expo e riuscito oltre le previsioni nella messa in opera. Luogo dinamico, vista sulla città e sul parco di piazza Castello, ottima la cucina gestita in modo impeccabile da questi due chef amici anche nella vita. Stefano, che si divide con l'altro ristorante di Borgonato, tavola di gran gusto estetico e culinario, si alterna ai fornelli con l'executive Fabrizio. Il risultato sposa qualità e creatività in modo concreto. Un semplice filetto di vitello "al Rosa", demi-glace al tartufo nero e purè di sedano rapa sono un garantito biglietto da visita per buongustai di ogni etnia.
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