L'eccellenza in un uovo. Lo chef Maurilio Garola si esibisce in una gustosa performance abbinando la semplicità dell'uovo alla fonduta. Mix culinario vellutato. Al palato sorprende per la piacevolezza e la consistenza di prodotti apparentemente "leggeri". La fattura è azzeccata, l'uovo pochè appoggiato sulla fonduta, la crema di formaggio che esalta questo piatto proposto dal numero uno del ristorante piemontese "La Ciau del Tornavento".
COME DOVE QUANDO
La Ciau del Tornavento
Piazza Baracco, 7
Treiso (Cn)
tel. 0173 63 83 33
www.laciaudeltornavento.it
Chiuso: mercoledì e giovedì a pranzo
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