Il colore del vino. Spesso guardandolo ci appaga almeno quanto i profumi. Questo Rosè, Annamaria Clementi, cuvée 2004, ha il colore del rame, mi vengono in ente certe grondaie dopo qualche anno di pioggia: caldo, accattivante, regale. L'ultima uscita della maison Zanella a Ca' del Bosco coincide con la temporalità di questo Rosè, ultimo anche in ordine anagrafico. Una ottima prova di quanto può diventare il Pinot Nero allevato nei terreni di Franciacorta, a ridosso del lago d'Iseo. Unicum per fragranza, originalità e rigore voluto da uno dei suoi creatori, l'enologo Stefano Capelli. Una lieve tostatura stringe la mano alla mineralità con un ventaglio di profumi impercettibili, dalla polvere di cioccolato, pepe di Jamaica, affumicatura. Un esercizio sorprendente rispetto al Pinot Nero allevato in altri terreni. Ancora una volta saper cogliere le potenzialità di una zona vocata e tradurla in bottiglia a un livello di eccellenza resta un traguardo. Ca' del Bosco mantiene fede al suo progetto.
DOVE COME QUANDO
Ca' del Bosco
Via Albano Zanella, 13Erbusco (BS)
Tel. +39 030 77 66111
www.cadelbosco.com
Produzione: 1.400.000 bottiglie
Ettari di vigna: 150
Cuvée Annamaria Clementi
Rosé 2004
Ettari di vigna: 2,64
Numero bottiglie: 5000
Prezzo in enoteca: euro 140
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