Il mito resiste intorno a questi vini delle sabbie della Camargue. I gris de gris un po' meno. Sono vini dal colore rosato in mille sfumature, leggeri, fini. Resta la zona suggestiva, il terroir "colpito" dal sole, dal minerale, dall'apporto del sale, del vento, dell'argilla, delle piante di limone. Un paesaggio unico tra stagni, dune, pinete e lagune. Fenicotteri e cavalli. E in questi giorni l'anticiclone atlantico che rientra lentamente verso Sud. Anche queste vigne del Domaine de Jarras Listel ad Aigues-Mortes sprofondate nella sabbia riposano ordinate dopo la vendemmia. Sono circa 2500 ettari, dei quali 1400 di parco e 1100 di vigna. La proprietà è Vranken Pommery. In totale circa 3000 ettari che danno lavoro a 146 vigneron. Un territorio d'eccezione per molti aspetti e quanto prima farà parlare della cuvée che qui si produce: Pink Flamingo gris de gris, traducibile con un approssimativo Rosa Fenicottero. E la selezione di vecchie vigne Franc de pied.
DOVE COME QUANDO
Domaine de Jarras
Route du Grau du Roi
Le Grau du Roi
Aigues-Mortes
Tel. 0033 (0) 466 511 700
www.listel.fr
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