Il tonno di galletto ruspante, il vitello tonnato, il "cacciatorino" nostrano, il culatello: la qualità non ha bisogno di troppe chiacchiere. Vittorio e Loredana sono in piedi alle quattro di ogni mattina per raggiungere la loro bottega in Nizza Monferrato. La loro missione è un vanto. Se poi l'Annamaria Clementi di Ca' del Bosco (nel caso annata 2004, sboccatura 2011) diventa un valore aggiunto tanto meglio. La colazione non ha bisogno di menu, è vero buon gusto.
DOVE COME QUANDO
Macelleria Vittorio e Loredana
Carni di prima scelta di razza piemontese
Via Carlo Alberto, 80
Nizza Monferrato
Tel. 0141 72 11 92
Bottega storica
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