Se c'è un Bricco che rappresenta la Barbera è quello dell'Uccellone. Storica etichetta della cantina Braida di Rocchetta Tanaro del non dimenticato pioniere della Barbera d'Asti, Giacomo Bologna. L'annata 2009 disponendo di una gradazione alcolica che supera i 16 gradi rimane fedele ai canoni della complessità e della solidità senza mai restare vittima della sua robustezza. Il colore è di un bel granata e la dolcezza dei tannini mitiga una acidità ancora sostanziosa, ma destinata a cedere negli anni a venire dato che questo 2009 è in piena evoluzione. Le note sono di piccoli frutti rosso scuro, prugna, polvere di cacao e un balsamico che esalta il finale. Davvero Raffaella e Beppe Bologna hanno saputo sviluppare armonicamente una cantina che troppo presto il loro padre ha dovuto lasciare. Oggi la loro Barbera d'Asti non teme confronti tra i rossi blasonati e rilancia con fermezza le potenzialità di questo vitigno.
DOVE COME QUANDO
Braida
Via Roma, 94
Rocchetta Tanaro (Asti)
Tel. 0141 644 113
Bricco dell'Uccellone 2009
Vitigno: Barbera
Bottiglie prodotte: 80.000
Prezzo in enoteca: euro 45
Nessun commento:
Posta un commento