Il miglior sommelier del mondo per il 2013 è italo-svizzero, abita a Vacallo in Canton Ticino e lavora per il ristorante Conca Bella. Ai campionati mondiali conclusi nei giorni scorsi a Tokyo, Paolo Basso, 46 anni, nato a Besnate, diplomato alla scuola alberghiera di Sondalo, ha regolato 54 rivali. Ritenuto un eterno piazzato forte dei tre secondi posti accumulati nel 2000, 2007 e 2010, il sommelier si è preso una giusta e meritata rivincita. Succede a Gérard Basset. Alle sue spalle si sono piazzati il belga Aristide Spies e la canadese Véronique Rivest, gli altri finalisti selezionati dopo due fasi eliminatorie. È la prima volta che si laurea campione un concorrente arrivato dalla Svizzera.
Nessun commento:
Posta un commento