Deciso, per l'estate questo è il bianco che fa al caso. Fresco, elegante, note di frutti gialli, soave speziatura, equilibrio. Lo Chardonnay incontra la Nascetta, un autoctono che sta facendo strada nelle Langhe tra le vigne che corrono da Novello verso Tinella. Lo produce la famiglia Braida, di Rocchetta Tanaro, celebre per le Barbere, imbattibili, volute dal non dimenticato Giacomo Bologna. "Il Fiore"questo il nome in etichetta è il frutto di un investimento fatto alla fine degli anni Ottanta e seguito da Raffaella Braida in collaborazione con i fratelli Giacosa di Neive. Le vigne come detto sono nella Langa albese nella tenuta Serradeifiori a Trezzo Tinella. Il prezzo per bottiglia in enoteca non supera i 15 euro. La Nascetta che si fregia del Langhe Doc, dopo anni di limbo, è l'ultima rivelazione in fatto di bianchi. E' anche prodotta in purezza con l'etichetta Regina di Fiori.
COME DOVE QUANDO
Tenuta Serradeifiori
Strada delle Serre - Cascina Chinassi
Trezzo Tinella
Il Fiore 2011
Vitigni: Chardonnay, Nascetta
Bottiglie prodotte: 30 mila
Prezzo in enoteca: euro 15
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