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sabato 29 giugno 2013

MUMM DE CRAMANT, FIGLIO DEL SUCCESSO


Ineccepibile Champagne della maison Mumm. Un Blanc de Blancs accattivante, stilisticamente perfetto, cremoso, agrumato con leggere note di balsamico. Grande biglietto da visita per la maison come del resto è stato per molti anni quando veniva servito ai migliori ospiti e clienti. Da qualche anno tornato in commercio, anche se le bottiglie non sono così facili da reperire, ripresenta il dilemma della pressione a 4,5 atmosfere contro le 6. Una questione non secondaria. In questo campione che avevo in cantina e ho stappato dopo una lunga permanenza al buio, si può dire tutto il bene immaginabile verso un grande vino.




DOVE COME QUANDO


G.H.Mumm
29, rue du Champ de Mars
Reims
Tel. +33 (0) 326 495969
www.mumm.com
Gruppo  Pernod-Ricard


Ettari di vigna: 220
Produzione: 8 milioni di bottiglie

Mumm de Cramant sans année
Vitigni: Chardonnay
Prezzo in enoteca: 45-55 euro




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