E’ in via San Fermo della Battaglia, al numero 1. Gli arredi sono anni Cinquanta, semplici, le poltrone in pelle, rossa. Lui è Matteo Palermo, grande intrattenitore, cura il look di studiosi, attori e giornalisti. Uomo del magic moment con le forbici in mano. Le manovra dall’età di tredici anni, quando è partito da San Severo, Foggia, diretto a Milano. Sono passati 45 anni. In ottobre lo vedremo sul grande schermo accanto a Michele Placido in un film sulla storia del bandito Vallanzasca. L’anno prossimo festeggerà trent’anni nella sua bottega.
Cosa mangi quando ti svegli?
La mia colazione è sempre latte, caffè, pane e marmellata, preparata da mia moglie Carmela.
Dove la porti per un cena speciale?
Siamo appassionati di ballo liscio e al sabato sera ci esibiamo all’Associazione Nazionale Combattenti e Reduci e, tra un foxtrot e l'altro, ceniamo nel loro ristorante guidato dalla chef Rita.
Il tuo piatto preferito?
Gli spaghetti 'alla scarpona', con pomodoro, prezzemolo, aglio, peperoncino, cucinati da mia moglie. Sono imbattibili.
Hai un ristorante di fiducia?
Non ci vado quasi mai. Quando per lavoro, resto in bottega, la pausa pranzo la faccio al bar Chips. Orecchiette con cime di rapa alla Lino e Rosa. Gran gusto per una manciata di euro.
Associazione Nazionale Combattenti e Reduci: Via Cadamosto 2, Milano. 022043765.
Giovedi: corsi di ballo dalle 21 alle 23. Sabato: Serata danzante con cena dalle 20.30.
Chips: Via Montebello 14. 026597870.
Parucchiere Matteo Palermo: Via San Fermo della Battaglia 1, Milano. 026571754.
Taglio di capelli e shampoo: Euro 23.
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