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giovedì 10 ottobre 2013

VERZENAY, SI VENDEMMIA ALL'ALBA IL PINOT NOIR



Vendemmia all'alba a Verzenay, in Champagne. Con una temperatura inferiore ai dieci gradi i raccoglitori sono al lavoro dalle prime luci del giorno. Si tagliano i grappoli di Pinot Noir. Acini polposi che in alcuni casi sono già attaccati dalla muffa nobile. La stagione si è protratta a causa degli sbalzi di clima avvenuti in primavera e all'inizio dell'estate. Poche le vendemmie in Champagne che al 10 di ottobre sono ancora aperte. Una situazione eccezionale che tuttavia non pregiudica raccolto e qualità per le future cuvée.




La collina del celebre mulino di Mumm è presa d'assalto dai raccoglitori extracomunitari chiusi nelle giacche a vento per proteggersi dal freddo. L'annata è salva con molte incognite. 






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