Luca Gardini,
Sommelier campione del mondo 2010
degusta un Pinot Nero Conte Vistarino
Pernice 2006
“Pulito, diretto, emozionante. Che sorpresa! E poi dicono che il Pinot nero è soltanto francese! Si è vero, ma questa a mio avviso è una straordinaria espressione di Pinot nero all’italiana. Veste rubina con lievissimi riflessi granati, denso e compatto. All’olfatto si offre nei suoi sentori di pesca gialla, noce moscata, lampone giallo con nuances fini di geranio e crema di nocciola, ossigenandosi note di mineralità, tocchi di polvere di cacao e pepe bianco, chiudendo lievemente balsamico e fine. Al gusto suadente e rotondo con tannini omogenei e ben integrati con la componente sapida, lieve nota di freschezza che sorregge il tutto con richiami di pesca gialla, ginger e cioccolato bianco. ... Chapeau!!!”
DOVE COME QUANDO
Annata 2006, produzione: 7000 bottiglie
Cantine Conte Giorgi di Vistarino
Frazione Scorzoletta, 82/84
Pietra de' Giorgi (Pavia)
Tel. +39 0385 85117
www.contevistarino.it
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