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mercoledì 7 maggio 2014
DOM PERIGNON VINTAGE 1999
L'eccellenza delle bollicine francesi. Dom Pérignon Vintage 1999 sorprende per la sua persistenza al palato, magnifica souplesse, una effervescenza costante, vivace, acidità attenuata, ma ben presente, armonia. Il colore giallo pallido incrocia sfumature verdognole. Al naso note di tostatura, nocciola, lychees. Grande champagne della Maison guidata dallo chef de cave, Richard Geoffroy. A quindici anni da una vendemmia considerata normale in Champagne, Dom Pérignon 1999 resta tra le annate più raffinate e straordinarie.
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