Per fare vino occorre coraggio. Lo ha ribadito Oscar Farinetti, imprenditore e numero uno di Eataly, caleidoscopio del cibo italiano di qualità, che al Porto Cervo Winefestival, rivolto al pubblico, ha parlato del suo libro "Storie di coraggio". Dodici accattivanti esempi di vignaioli che con la loro determinazione hanno dato il la alla Rinascita del vino italiano post metanolo. In compagnia del giornalista Rai, Bruno Gambacorta, Farinetti ha raccolto attenzione spiegando virtù e passioni di chi ha creduto fortemente nelle ragioni di una viticoltura sostenibile. "Avremo un prossimo futuro tutto al femminile - ha ricordato Farinetti - molti produttori dai loro matrimoni hanno avuto figlie e già in molti casi stiamo assistendo a questo cambiamento in cantina. Un parterre speciale perchè hanno dimostrato di essere competitive e forse anche migliori dei maschi. Presto assisteremo a una stagione tutta in rosa. Per coadiuvare questa crescita i media non si scordino il loro importante ruolo. Divulgativo si, ma anche di racconto. Ogni storia meritevole ha dignità di essere ascoltata".
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