I BRUNELLI 2006 DI FABIO TASSI

Non ho avuto fretta nel degustare il Brunello di Fabio Tassi. Più preoccupato di altri produttori nel presentare il suo vino, meno sfacciato, molto determinato nello spiegare le ragioni del suo Brunello, Fabio può stare tranquillo. Il suo Brunello e la Selezione 2006 sono due rossi che evolvono bene. Almeno da quanto mi è finito nel bicchiere. Il primo si presenta con caratteristiche nette, sentori di composta di ciliegia, leggera speziatura, note di cuoio. I tannini sono equilibrati, buona spina dorsale e una fresca bevibilità che un po' batte quel luogo comune di giudicare questo tipo di vino corposo e di vigore. Forse la mia vera sorpresa. Il Brunello Tassi è un vino elegante con una possibilità di evoluzione per i prossimi anni. Sarà interessante riprovarlo. Magnifico se accostato a piatti di selvaggina e salutare se portato con un piatto di tortellini in brodo. I vigneti argillosi di Castelnuovo dell'Abate fanno la loro parte. L'area Sud-Sud-Ovest di Montalcino si rivela per chi la sa trattare e nel tempismo della raccolta in vendemmia. La Selezione dimostra anche in questo caso la bella crescita dei vini di Fabio. Trentasei mesi di botte grande di Slavonia per l'annata 2006, vino complesso e di personalità. Tannini anche qui ben equilibrati, sentori di frutta rossa, note di foglia di tabacco, speziatura, tutto molto armonico. Buono il lavoro di cantina, con le scelte azzeccate dell'enologo Alberto Antonini. Tassi, che è anche il condottiero della Fortezza, l'enoteca di Montalcino, sta arrivando, se tutto procede in questa marcia, a trovare quella forza e determinazione sempre invocata, per il suo Brunello. Il vino industriale non gli appartiene, come spesso ha avuto modo di dire. I difetti di costruzione e creatività per questa volta vanno in soffitta. La strada è quella giusta.

DOVE COME QUANDO

Azienda agricola e vinicola Franci Franca
Viale P. Strozzi 1/3
Montalcino (Siena)
Tel. +39 0577 846 147
www.tassimontalcino.com


Enoteca La Fortezza
piazzale Fortezza
Montalcino
Tel. +39 0577 849211
www.enotecalafortezza.com
Orario: 9-20

Brunello di Montalcino Docg Tassi 2006
Vitigno: Sangiovese
Numero bottiglie: 9000
Prezzo in enoteca: 39 euro

Brunello di Montalcino Docg Franci 2006
Vitigno: Sangiovese
Numero bottiglie: 3000
Prezzo in enoteca: 59 euro