A Londra, con Burger and Lobster é arrivata l’America. Immagini un posto dove non prendono prenotazione (una tendenza londinese che é venuta fuori negli ultimi mesi del 2011), ti appoggi a tavoli grezzi, seduto su sgabelli alti e scegli quello che vuoi mangiare da una lavagna, non c’è menu cartaceo. Neanche la tua scelta, del resto, ti richiede troppa fatica perché c’è soltanto astice, hamburger o un panino, sempre e soltanto, con astice... Quest'ultimo é un boccone ricchissimo e nutriente, quasi troppo, ma così buono. E' semplicemente servito "annidato" nel panbrioche con burro, maionese, wasabi. Un errore non finirlo. Il dolce viene presentato in una tazza di carta. Dentro c’è una golosa mousse di cioccolato o lime, per chi vuole completare una serata piena di peccati di gola.
DOVE COME QUANDO
Burger & Lobster
29 Clarges Street
Mayfair London
W1J 7EF
Tel. 0207 4091699
www.burgerandlobster.com
Cena: 42 euro (con vino e servizio)
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