UN GRAVES DE VAYRES PER IL NUOVO ANNO

Qualche ora in Champagne a casa del regista e attore neozelandese Michael Kane e sua moglie Glenis, costumista, hanno messo in luce quanto è importante l'ospitalità e la semplicità di un incontro. Michael che si diletta ai fornelli, delizioso il suo trancio di salmone con il riso, si è rivelato eccellente padrone di casa servendo un Brut Liégeois-Fauchon e Chateau Lesparre, Graves de Vayres, blend con presenza consistente di Merlot prodotto da Michel Gonet & Fils a Beychac et Caillau. Due vini che non superano il costo complessivo di 15 euro. In particolare il rosso si è rivelato sorprendente e di ottima finezza, note di vaniglia e caramello. "Chapeau" al grande creativo che nel 1975 ha partecipato come attore nel film I tre giorni del Condor del regista Sydney Pollack.  

DOVE COME QUANDO

Chateau Lesparre
Michel Gonet & Fils
Beychac et Caillau
Tel. 0557245123
Ettari di vigna: 300
Appellation:
Bordeaux Supérieur
e Graves de Vayres

Chateau Lesparre 2006
Graves de Vayres
Vitigni:
Merlot (75%), Cabernet sauvignon (15%)
Cabernet Franc (10%)
Prezzo in enoteca: euro 7-15