Si beve molto per infondersi coraggio prima del via alla caccia alla volpe sulle colline inglesi il primo giorno dell'anno nuovo. D'abitudine la scelta cade sul Porto, in questo caso Fonseca BIN N°27. Anche se di solito si beve dopo cena accompagnando un formaggio come lo Stilton, qui siamo alle dieci di mattina.
DOVE COME QUANDO
Fonseca Guimaraens
Quinta do PanascalValenca do Douro
Portogallo
Tel. +35125 4732 321
www.fonseca.pt
Premium Reserve
BIN N° 27
Prezzo in enoteca: 23 euro circa
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