CONFIDENTIAL WINE

Luca Gardini,
Sommelier campione del mondo 2010








PIROMAFO 2000 IGT SALENTO ROSSO

"Che evoluzione questo Negramaro, la miglior bottiglia mai degustata per questa tipologia.  Veste granato pieno con profumi di prugna, tamarindo, fondi di caffè e tocchi animali.  Ossigenandosi emergono le note di eucalipto, macadamia, finendo con sfumature salmastre.  Al palato elegante e morbido con tannini omogenei, una lieve nota acida che sorregge il tutto con chiusura sapida e mentolata.  Che classe!"

DOVE COME QUANDO

Azienda agricola Valle dell'Asso
Luigi G. Vallone
Via Guidano, 18
Galatina (Le)
tel. 0836 561470
www.valleasso.it

Ettari di vigna: 75
Produzione: 250.000 bottiglie

Piromàfo Igt 2000
Numero bottiglie: 30.000
Prezzo in enoteca: euro 18,50
Vitigno: Negramaro