CONFIDENTIAL WINE

Luca Gardini

sommelier, campione del mondo 2010

Teo e il senso del Barbaresco

Il Barbaresco di Rivella è uno dei più espressivi degustati negli ultimi tempi. Teobaldo, che conduce la piccola azienda, è un uomo timido e vitale, innamorato del proprio mestiere e delle Langhe. Uno stile, il suo, netto e personale, radicato nella tradizione e nel rispetto della natura. 

Barbaresco Docg Montestefano 2006

"Cuore rubino, orlo granato, il vero colore del Barbaresco giovane! Al naso: visciole sotto spirito, menta piperita, fragoline di bosco, con tocchi di polverosità e mineralità. Ossigenando emerge la noce secca, con lievi sfumature di ginger e caffè tostato. In bocca impatto deciso ma elegante, tannini accentuati, buona vena acida. Chiude con richiami di cassis, pepe bianco e note sapide".

DOVE COME QUANDO


Azienda agricola Rivella Serafino
di Teobaldo Rivella
località Montestefano, 6
Barbaresco (Cuneo)
Tel. 0173 635182

Produzione: 11.000 bottiglie
Ettari di vigna: 2

Barbaresco Docg Montestefano 2006
Bottiglie 8.500
Vitigno: Nebbiolo
Prezzo in enoteca: euro 26