Patrizia Di Benedetto e il suo Bye Bye Blues restano una meta irrinunciabile quando si approda a Palermo. Piatti semplici, mediterranei, pescato del giorno. Come una tagliata di tonno, i gamberi rossi di Mazara, involtini di dentice. La qualità del territorio senza fronzoli per gustare sapori veri e relativi profumi. Vent'anni e non dimostrarli, questa l'età del ristorante. Sempre con garbo e gentilezza, nei dettagli e nello stile. In tavola il Frappato, un rosso elegante prodotto da Arianna Occhipinti a Vittoria. Così le ore scivolano via.
DOVE COME QUANDO
Bye Bye Blues
Via del Garofalo 23
Palermo
tel. +39 091 684 1415
www.byebyeblues.it
Chiuso: domenica sera e lunedì
Prezzo medio: euro 45 (vino escluso)
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