La grande rivincita del Pinot Meunier. A Milano tra le cinquanta Maison che hanno sfilato nella giornata dello Champagne uno dei banchi di assaggio più gettonati è stato quello di Françoise Bedel. La Maison di Crouttes sur Marne ha ribadito la propria scelta presentato tre etichette eccellenti. Per le tre tipologie la presenza del Pinot Meunier oscilla da 85 al cento per cento di "Entre ciel et terre". La grande mineralità, i sentori di ostrica, la freschezza di "Dis, vin secret" ha duellato con l'altra etichetta "Robert Winer", millesimo '96, per una supremazia ideale della scuderia. Prezzi da 50 a 105 euro. A poca distanza bella contesa con Drappier altra griffe della Champagne. I vigneti di Urville sono allevati a Pinot Nero che compone il Brut "Nature sans soufre". Bollicine di grande equilibrio, sapidità, lievi sentori di pan brioche per questa bottiglia prodotta in un milione di esemplari, senza annata e senza solforosa. Curiosità e attenzione per lo Champagne dei Barons de Rothschild uscito per la prima volta nel 2009. Grande impiego dello Chardonnay nelle tipologie Brut, Rosé e Blanc de Blancs.
DOVE COME QUANDO
La filiera:
34 000 ettari
280 000 parcelle
15 000 viticolori
150 cooperative
300 maison
15 000 lavoratori
319 miliobni di bottiglie
4 miliardi di euro il giro d'affari
Mercato italiano:
7.183.113 le bottiglie spedite in Italia
466 marchi presenti
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