CIBO POVERO E CHAMPAGNE A PALERMO

 Bastano ostrica, foie gras, pizza per esaltare le bollicine francesi. E le panelle siciliane, per esempio. Considerato cibo "povero", semplice, di strada, comprensibile a tutti si abbina allo Champagne mettendo a fuoco il meglio di due territori, diversi e lontani. Al circolo Telimar di Palermo,  in lungomare Cristoforo Colombo (all’Addaura), organizzato dallo staff di Cronache di gusto, giornale online, dignità e sapori, si incontrano in questa  due giorni enogastronomica di sicuro glamour. Una ventina di griffe, offriranno ai degustatori un bel parterre de roi, per dar luogo a commenti, valutazioni, apprezzamenti. Tra le etichette, circa una ventina, ci saranno Jacques Picard,  Gosset,  Steinbruck, Delamotte, Pol Roger, Pierre Paillard, Pommery . “I  conoscitori avranno la possibilità di scoprire nuove etichette e confrontarsi. Panelle & Champagne, da anni registra un interesse crescente”, dice il giornalista Fabrizio Carrera.  Domani, sabato 22 ottobre, dalle ore 17, per il quarto anno consecutivo, largo alle bollicine con personaggi illustri come Carole Bouquet ex compagna di Gerard Depardieu e Sofia Coppola figlia del regista di “Apocalipse Now”, con il nuovo marito Thomas Mars, cantante dei Phoenix appena sposato a Metaponto. “Semplicità e amabilità sono il miglior binomio del piacere”, sostiene l’avvocato-degustatore toscano, Paolo Baracchino. Legate incredibilmente dalle panelle, frittelle di farina di ceci, le bollicine francesi sapranno esaltare valori da cibo gourmand. Per chi sceglie il weekend lungo è possibile pernottare a Menfi,  in Contrada Passo di Gurra, nel nuovo Resort della famiglia Planeta.