Aspetto con ansia gli scatti fotografici che il fotoreporter Davide Dutto farà alle ottanta torte in preparazione per Artissima 18, mostra internazionale d'arte contemporanea a Torino da venerdì 4 a domenica 6 novembre. Ogni dolce riprodurrà un'opera e dovrà essere mangiato nell'arco della giornata. Davide intanto si è "allenato" nel backstage dello chef pasticcere Luca Montersino che è anche blogger di "Peccati di gola". Sul sito di Artissima così è spiegata la performance: "Ispirata alla Eat Art, la collezione è formata da una raccolta completa di 80 opere d'arte riprodotte come torte. Esposte in quattro gruppi di 20 al giorno, le opere sono integre all'inizio della giornata e a disposizione per la consumazione gratuita da parte del pubblico che diventa complice nell'organizzarne la scomparsa. Ogni mattina sono sostituite da altrettante torte rappresentanti nuove opere. In tal modo la permanenza viene dispersa come esperienza gastronomica e culturale nei corpi e nelle memorie dei visitatori che decidono di partecipare al rito".
DOVE COME QUANDO
Artissima 18
Internazionale
d'arte contemporanea
Lingotto Fiere
Via Nizza, 280 (TO)
Tel. 011 197 44 106
Orario: 11-19
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