Essendo un convinto sostenitore di bollicine francesi saluto con simpatia e piacevolezza la recente new entry della cantina premium Despar. Si tratta di un Prosecco Valdobbiadene docg che fa il suo ingresso in tempo per le prossime festività di Natale. Una sorpresa che inizia con ottime bollicine e finisce con un elegante habillage della bottiglia. Poco più di centomila pezzi dove la qualità va d'accordo con il prezzo, meno di sette euro secondo la filosofia Despar impegnata in una nuova sfida sul mercato del vino: offrire qualità a prezzi accessibili. Le uve provengono dal vigneto Brusolè, a Susegana, località Collalto e sono messe in bottiglia dall'azienda Gemin fondata dalla famiglia Bortolomiol. "Cinque ettari di vigneto che consentono una produzione complessiva di circa 400 mila bottiglie", ha avuto modo di sottolineare Alvio Stramare (nella fotografia), da parte del produttore. Alla freschezza e a note di fiori bianchi e miele mi ha colpito l'ottimo dosaggio degli zuccheri, per nulla stucchevole. Bella persistenza in bocca e ottimo l'abbinamento a tavola con il filetto di branzino in cartoccio d'erbe con le sue patate. "La filiera produttiva è garantita e documentata, dalla vigna alla bottiglia senza passaggi intermedi. Una ragione di identità, eccellenza e qualità", ha sottolineato Gianluca di Venanzo, direttore generale Despar servizi.
Despar Italia
www.desparitalia.it
Spumanti Gemin
Bortolomiol Guglielmo srl
via Erizzo, 187
Valdobbiadene (Treviso)
Tel. 0423 975450Prosecco Superiore Docg
Filàr Tramiòl
Extra Dry
Bottiglie prodotte: 100.400
Prezzo cantina Despar :
euro 6,99
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