Un luna park di macaron, spume, gelatine di frutta, pistacchio, cioccolato ecco di quanto sono capaci in cucina i Cerea, a Brusaporto, nel loro Relais "da Vittorio". Così finiscono le cene in questo tempio del mangiar bene a pochi chilometri da Bergamo. Sfoggio di cibi di qualità, ma anche di alta creatività da parte dello staff dei pasticcieri governati comunque dai due chef patron, i fratelli Chicco e Roberto. L'ottovolante di macaron è finito in un amen. Il gran buffet di dolci, creme e cioccolato ha fatto poca resistenza sotto la pressione dei gourmet. Si è arreso anche uno degli aiuto pasticciere, Fabio Rubbio, sorpreso dall'obiettivo fotografico, mentre dispone gli ultimi ritocchi.
DOVE COME QUANDO
Relais Chateaux
'Da Vittorio'
Via Cantalupa, 17
Brusaporto (BG)
tel +39 035681024
www.davittorio.com
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